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平衡之道:2017年份的平衡之舞赤霞珠

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平衡之道:2017年份的平衡之舞赤霞珠

廖怔 廖怔 发表于2023-12-03 浏览90 评论0

葡萄酒的酿造犹如一场平衡之舞。将各种各样的特质融合成一瓶无缝、独特且美味的佳酿是一项巨大的挑战。而在这个挑战中,来自华盛顿州最优质葡萄园的平衡之道赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在2017年的表现无疑是一场别开生面的盛宴。

这款平衡之道赤霞珠的灵感源自于酿酒的艺术,是酿酒师们精湛技艺的结晶。这并非仅仅是一款葡萄酒,而是一种对味蕾的挑战,一场葡萄园与酒窖的完美融合。在这个酿造的过程中,每一步都是精心雕琢的艺术,旨在呈现出平衡、深度和独特的风味。

所选用的葡萄来自于华盛顿州最出色的葡萄园,这片土地孕育了阳光充沛、土壤肥沃的葡萄树,为葡萄提供了充足的营养和丰富的味道。这些葡萄经过精心挑选,只有最佳的才能入选酿造平衡之道赤霞珠。

Grgich Hills Fume Blanc 2020:传承与创新的葡萄酒精髓

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Grgich Hills Fume Blanc 2020:传承与创新的葡萄酒精髓

廖怔 廖怔 发表于2023-12-03 浏览121 评论0

在1968年,米尔延科“迈克”·格尔吉奇加入了罗伯特·蒙达维(Robert Mondavi)的团队,担任首席葡萄酒采样师的职务,同时推出了首款“Fumé Blanc”酒款。这款优雅而干燥的橡木陈年长相思(Sauvignon Blanc)由罗伯特·蒙达维冠名为“Fumé Blanc”,灵感来源于法语中表示烟雾的词汇。在格尔吉奇山庄酒庄,迈克继续以这种卓越的长相思风格酿造葡萄酒,向他的前雇主和朋友致敬。

格尔吉奇山庄2020年的Fume Blanc延续了这一传统,展现了葡萄酒传承与创新的精髓。这款葡萄酒不仅仅是一瓶酒,更是一段承载历史与情感的旅程。

法尼恩特霞多丽葡萄酒2020年度鉴赏

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法尼恩特霞多丽葡萄酒2020年度鉴赏

廖怔 廖怔 发表于2023-12-03 浏览110 评论0

法尼恩特霞多丽葡萄酒是来自纳帕谷的卓越葡萄园混酿而成,这些葡萄园位于库姆斯维尔,这是一个坐落在葡萄园连绵起伏的乡村,由纳帕市东面的山丘所保护的凉爽生长地区。库姆斯维尔拥有卡内罗斯地区的典型气候,风力较小,以及更深、排水良好的砾石壤土和火山灰土壤。这些出色的葡萄园的结合,成就了法尼恩特霞多丽葡萄酒所独有的微妙的热带风味、复杂的香气和罕见的丰富口感。

法尼恩特酒庄的霞多丽葡萄酒以其独特的风格和卓越的质量而闻名,2020年度更是一次令人期待的鉴赏之旅。这款葡萄酒精选了库姆斯维尔地区最卓越的葡萄园,充分展现了该地区独特的气候和土壤特点。与卡内罗斯地区相似的气候,但相对较小的风力,使得葡萄成熟的过程更为从容,葡萄可以充分表达其丰富的口感和层次分明的特点。

鸭露蒙霞多酒庄2021年份霞多丽

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鸭露蒙霞多酒庄2021年份霞多丽

廖怔 廖怔 发表于2023-12-03 浏览106 评论0

鸭露蒙霞多酒庄的纳帕谷霞多丽来自最凉爽的地区。在酒窖里,我们运用了法国橡木桶发酵和酵母搅拌的经典技术,打造出一款平衡了纳帕谷复杂性和丰富度的霞多丽。

鸭露蒙霞多酒庄一直以来都以卓越的酿酒技艺和对品质的坚持而闻名,而这款2021年份的霞多丽更是这一传统的绝佳体现。我们深知,葡萄酒的品质源自于优越的葡萄品种和得天独厚的种植地点。因此,我们选择在纳帕谷最凉爽的区域种植葡萄,确保每一颗葡萄都能充分展现其最佳风味。

这款霞多丽的独特之处在于其酿造过程。我们选用了高品质的法国橡木桶,进行经典的发酵过程,使葡萄酒得以充分吸收木桶的风味,赋予了它丰富的口感和复杂的层次。同时,我们进行了酵母搅拌,这一精湛的技术进一步提升了霞多丽的口感和香气。

鸭露蒙霞多酒庄2021年份霞多丽

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鸭露蒙霞多酒庄2021年份霞多丽

廖怔 廖怔 发表于2023-12-03 浏览120 评论0

鸭露蒙霞多酒庄的纳帕谷霞多丽来自最凉爽的地区。在酒窖里,我们运用了法国橡木桶发酵和酵母搅拌的经典技术,打造出一款平衡了纳帕谷复杂性和丰富度的霞多丽。

鸭露蒙霞多酒庄一直以来都以卓越的酿酒技艺和对品质的坚持而闻名,而这款2021年份的霞多丽更是这一传统的绝佳体现。我们深知,葡萄酒的品质源自于优越的葡萄品种和得天独厚的种植地点。因此,我们选择在纳帕谷最凉爽的区域种植葡萄,确保每一颗葡萄都能充分展现其最佳风味。

这款霞多丽的独特之处在于其酿造过程。我们选用了高品质的法国橡木桶,进行经典的发酵过程,使葡萄酒得以充分吸收木桶的风味,赋予了它丰富的口感和复杂的层次。同时,我们进行了酵母搅拌,这一精湛的技术进一步提升了霞多丽的口感和香气。

Grgich Hills Chardonnay 2020

白酒

Grgich Hills Chardonnay 2020

廖怔 廖怔 发表于2023-12-03 浏览113 评论0

Grgich Hills Chardonnay 2020 被誉为“霞多丽之王”自 1977 年酒庄成立以来,米尔延科·格尔吉奇(Miljenko “Mike” Grgich)一直以这个美誉而著称。在这款经典风格的葡萄酒中,你可以品尝到为何他被誉为庄园之王的原因。我们独特的霞多丽并未经历乳酸发酵的过程,保留了其自然新鲜的酸度。

Grgich Hills酒庄以其卓越的酿酒技术和执着于品质的追求而享有盛名。米尔延科·格尔吉奇以其在加州葡萄酒行业的卓越贡献而被誉为庄园之王,而这款2020年的霞多丽更是他匠心独运的杰作。

Decoy Sauvignon Blanc 2021 - 探索加州苏维翁白酒的奇妙之旅

白酒

Decoy Sauvignon Blanc 2021 - 探索加州苏维翁白酒的奇妙之旅

廖怔 廖怔 发表于2023-12-03 浏览106 评论0

自1982年以来,Duckhorn Vineyards 一直以来都在精心制作纳帕谷苏维翁白酒。延续这一酿酒传统,Decoy California Sauvignon Blanc 让我们的酿酒团队有机会从加州其他知名产区中,探索这一伟大葡萄的不同表现。

Decoy苏维翁白酒2021年款,是一场酿酒的艺术之旅,由Duckhorn Vineyards巧妙绽放。这款白酒不仅是酿酒师对葡萄的爱恋,更是对苏维翁这一品种多样性的深刻理解。

自1982年以来,Duckhorn Vineyards 一直是纳帕谷酿酒的领航者,他们的丰富经验与对品质的极致追求使他们在葡萄酒界赢得了广泛的尊重。 Decoy California Sauvignon Blanc 是这一优良传统的延续,同时又是对创新和新领域的跨足。